明虾饼干受潮怎么办?以下有三个办法，但是如何让饼干保持酥脆，对于气候潮湿的地区来说，正是饼干保存时遇到的最大问题。

(1)放冰箱冷冻

  饼干受潮是因为饼干本身是非常干燥的食物，当空气湿度比较大的时候，饼干就会吸水变潮了，所以想要去除饼干上多余的水分，可以将饼干先用干燥的保鲜袋装起来，然后放入冰箱冷冻一段时间，一两天之后饼干就会回脆啦，是不是很方便呢！

(2)微波炉加热

  微波炉加热是直接将饼干中的水分蒸发掉，是饼干恢复脆性，将饼干装在可以加热的器皿中，然后放入微波炉高火加热三分钟左右就可以了，不过不要加热太长时间了，以免饼干变糊了哟！

(3)使用电吹风

  如果觉得放冰箱要等半天，而家里没有微波炉，那么使用吹头发的吹风机也是可以的哦，吹风机的热风加快了饼干中水分的蒸发，打开热风对着饼干吹，直到饼干吹得比较干了，冷却一段时间就可以马上吃了，不要放太久了，不然饼干又变潮就不好了！

饼干如何保存？

  除了本身口感就软软的软饼干，大部分的饼干我们总是希望它们能保持松脆。一旦受潮，饼干的口感就大打折扣了。

要使饼干保存时候保持酥脆，有两个工具是很有用的，一个是密封性足够好的密封盒，另一个是方糖。把完全冷却的饼干放入密封盒，同时放入几块方糖，就能很好地保持饼干的酥脆，是不是很简单？

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