近日， 嘉友 食品熊中平先生以卓越的匠心精神、优秀的创新精神得到广泛民众的认可，在石碣总工会举办的竞选活动中脱颖而出，荣获广东省东莞市石碣镇第二届“石碣工匠”评选十大工匠人物之一。纵观熊中平先生在嘉友食品的勤勉付出，我们不难看到他一直以来所展现其优秀的品质与“工匠精神”。

熊中平，1998年6月毕业于湖北工学院食品科学与工程本科专业。曾于2009年9月获得质量专业工程师任职资格，2019年担任广东省南方食品医药行业评估中心诚信管理体系评价员。现任中国共产党 广东嘉友食品有限公司支部委员会支部书记以及广东嘉友食品有限公司制造中心总监。

任职以来，他积极推动智能化生产技术、开展生产设备进行升级改造与技术完善、参与企业工程技术与新产品研发，截止目前，共完成企业技术研究项目6项、产品工艺研究项目1项、相关技术负责项目5项。发表论文两篇：《玉米膳食纤维饼干的研制》以及《低脂低糖曲奇饼干的加工工艺分析》。

不仅如此，他在管理体系及人才培训上一直不懈努力，以求尽善尽美的完善公司管理制度以及培养核心骨干为重要目标。

质量管理方面，他先后导入了HACCP、ISO2200 管理体系、 FSSC22000 食品安全管理体系、建立了安全生产管理体系，并通过了三级安全管理体系审核等等。显著提高了公司的系统管理水平以及规范人员管理。

为了提高基层员工的技能水平，他多次推动并组织“员工技能竞赛”、“岗位技能比赛”等，以求激发员工们的积极性与技能水平，提高员工们的团队协作能力。集合以上多项功勋，“石碣工匠”称号实至名归。

以匠心践行初心。放眼未来，他将继续推动广东嘉友食品有限公司核心人才培养与完善管理体系，积极创新与研发新产品，以务求以实、精益求精的探索精神，为广大消费者带来更具匠心与安全的美味饼干。

嘉友食品，坐落于国际花园城市之称的广东省东莞市，是一家集专业的饼干研发、生产与销售的高效能民族企业。旗下明星产品有：鲜香薄脆的“1MM 土豆饼干”与奶香怡人的“嘉友牛乳饼”一直广受国人欢迎。以“用优质食品传递幸福”及“成为中国消费者首选的饼干品牌”的企业使命立足于本土饼干市场。